Ube Matcha Latte

Name: Ube Matcha Latte
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g Ubi ungu, kukus hingga empuk; 150 ml Susu cair full cream; 45 g Gula pasir; 1 sdt Vanilla extract; Sejumput Garam; 350 ml Susu cair full cream; 150 g Indomilk Kental Manis Creamy Matcha; 30 g whipping cream bubuk; 45 ml air es; 40 g cream cheese; 45 g Indomilk Kental Manis Creamy Matcha; Secukupnya Ubi ungu kukus, potong dadu kecil

Asty Sunar @astysunar

Denpasar, Bali

Niatnya pengen ngopi cantik di kafe, tapi mager bgt mau keluar rumah.. Yaudah lah ya, mending bikin sendiri di rumah..

Punya sisa ubi ungu, nyobain di kolabs sama matcha. Nggak nyangka ubi ungu dan matcha rasanya nyatu, dan ini enaaak banget. Tampilannya udah ala2 kafe estetik belum nih?

Oiya, rahasia warna ijo manis dan rasanya yang legit ini aku pake Indomilk Kental Manis Creamy Matcha. Jujur pas pertama coba kaget sih, rasanya tuh matchanya dapet banget, manisnya pas nggak bikin enek, dan creamy-nya dapet banget! Praktis pol, nggak usah ribet ngaduk bubuk matcha lagi.

Asli, wajib banget dicoba buat kalian tim matcha! Fix ketagihan 🤤

Yuk cobain bikin di rumah!

#IndomilkKentalManis #CreamyMatcha #NikmatnyaTermatchaMatcha
#Matcha
#KreasiMatcha
#EsMatcha
#EsMatchaUbi
#EsUbiMatcha
#UbeMatchaLatte
#AstySunar2026
#CookpadCommunity_Bali

Niatnya pengen ngopi cantik di kafe, tapi mager bgt mau keluar rumah.. Yaudah lah ya, mending bikin sendiri di rumah..

Punya sisa ubi ungu, nyobain di kolabs sama matcha. Nggak nyangka ubi ungu dan matcha rasanya nyatu, dan ini enaaak banget. Tampilannya udah ala2 kafe estetik belum nih?

Asli, wajib banget dicoba buat kalian tim matcha! Fix ketagihan 🤤

Yuk cobain bikin di rumah!

#IndomilkKentalManis #CreamyMatcha #NikmatnyaTermatchaMatcha
#Matcha
#KreasiMatcha
#EsMatcha
#EsMatchaUbi
#EsUbiMatcha
#UbeMatchaLatte
#AstySunar2026
#CookpadCommunity_Bali

Lebih banyak

Ube Matcha Latte

Asty Sunar @astysunar

Denpasar, Bali

Niatnya pengen ngopi cantik di kafe, tapi mager bgt mau keluar rumah.. Yaudah lah ya, mending bikin sendiri di rumah..

Punya sisa ubi ungu, nyobain di kolabs sama matcha. Nggak nyangka ubi ungu dan matcha rasanya nyatu, dan ini enaaak banget. Tampilannya udah ala2 kafe estetik belum nih?

Asli, wajib banget dicoba buat kalian tim matcha! Fix ketagihan 🤤

Yuk cobain bikin di rumah!

#IndomilkKentalManis #CreamyMatcha #NikmatnyaTermatchaMatcha
#Matcha
#KreasiMatcha
#EsMatcha
#EsMatchaUbi
#EsUbiMatcha
#UbeMatchaLatte
#AstySunar2026
#CookpadCommunity_Bali

Niatnya pengen ngopi cantik di kafe, tapi mager bgt mau keluar rumah.. Yaudah lah ya, mending bikin sendiri di rumah..

Punya sisa ubi ungu, nyobain di kolabs sama matcha. Nggak nyangka ubi ungu dan matcha rasanya nyatu, dan ini enaaak banget. Tampilannya udah ala2 kafe estetik belum nih?

Asli, wajib banget dicoba buat kalian tim matcha! Fix ketagihan 🤤

Yuk cobain bikin di rumah!

#IndomilkKentalManis #CreamyMatcha #NikmatnyaTermatchaMatcha
#Matcha
#KreasiMatcha
#EsMatcha
#EsMatchaUbi
#EsUbiMatcha
#UbeMatchaLatte
#AstySunar2026
#CookpadCommunity_Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

Ubi Layer
250 gUbi ungu, kukus hingga empuk
150 mlSusu cair full cream
45 gGula pasir
1 sdtVanilla extract
SejumputGaram
Creamy Matcha Layer
350 mlSusu cair full cream
150 gIndomilk Kental Manis Creamy Matcha
Creamy Matcha Foam
30 gwhipping cream bubuk
45 mlair es
40 gcream cheese
45 gIndomilk Kental Manis Creamy Matcha
Garnish
SecukupnyaUbi ungu kukus, potong dadu kecil

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Membuat Ubi Layer. Haluskan ubi ungu, susu, gula, vanilla, dan garam hingga lembut, lalu saring dan dinginkan.
2

Membuat Creamy Matcha Layer. Campur susu dan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha. Aduk hingga tercampur rata.
3

Membuat creamy matcha foam. Campur whipping cream bubuk dan air es, kocok hingga mengembang.
4

Kocok cream cheese dan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha hingga lembut, lalu campur ke whipped cream.
5

Tuang ube puree ke dasar gelas, ratakan. Tambahkan es batu, lalu tuang creamy matcha. Semprotkan creamy matcha foam di atasnya. Lalu hias dengan potongan ubi ungu
6

Ube matcha latte siap untuk disajikan. Selamat mencoba.

Tips

Untuk hasil yang lebih halus, blender ubi ungu dan saring sebelum digunakan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Asty Sunar @astysunar

pada 28 September 2026 07.02

Denpasar, Bali

Local Team Cookpad Community Bali 2024-2025-2026Hai! Aku AstySelamat datang di dapur kecilku, tempat aku berbagi cerita rasa dan warna dari setiap masakan, kue, minuman, cemilan yang aku buatDi sini kamu bakal nemuin resep rumahan yang gampang diikuti, ide cemilan manis & gurih, sampai eksperimen seru di dapur yang hasilnya tetap cantik dan menggugah selera.Aku percaya setiap masakan punya cerita. Jadi yuk temani aku bikin yang enak-enak, dari dapur yang sederhana tapi penuh cinta.Follow aku juga di IG, TikTok, dan Youtube asty sunar ❤️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Latte Ubi Ungu Ubi Gula Susu Kental Manis Matcha Cream Cheese Susu Cair

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya