Ayam suwir isian lemper

Name: Ayam suwir isian lemper
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam; 1/2 sdt merica bubuk; 2 butir kemiri,sangrai; 5 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1/2 SDM ketumbar,sangrai; 2 batang sereh, geprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 sachet santan bubuk; 150 ml air; 2 SDM gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya micin

Niken Kurniani @nikenaqilla

Resep ini untuk isian lemper.
Untuk 800 gr beras ketan dan nyisa sedikit. Dan isiannya lumayan.
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Ayam suwir isian lemper

Niken Kurniani @nikenaqilla

Resep ini untuk isian lemper.
Untuk 800 gr beras ketan dan nyisa sedikit. Dan isiannya lumayan.
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

1 porsi

500 grdada ayam
1/2 sdtmerica bubuk
2 butirkemiri,sangrai
5 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1/2 SDMketumbar,sangrai
2 batangsereh, geprek
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 sachetsantan bubuk
150 mlair
2 SDMgula pasir
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyamicin

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih ayam dan rebus ayam dengan 2/3 gelas kecil air sampai matang dan empuk. Suwir ayam
2

Ulek bumbu sampai halus
3

Panaskan minyak,tumis bumbu bersama daun salam,daun jeruk dan sereh sampai wangi dan beri sedikit air masak sampai mendidih
4

Tambahkan air santan dan aduk sampai tercampur rata
5

Tambahkan ayam suwir, aduk lalu tambahkan gula,garam, micin dan penyedap rasa. Aduk sampai tercampur rata dan masak sampai kandungan airnya tidak ada