أولا نحضر العجينة في بول نضع الحليب مع الماء والخميرة والسكر ونخلط بالفوي ثم نضيف الزيت والبيض والملح ونجمع بالفرينه حتى تتشكل عجينة طرية نتركها تختمر

نقلي البطاطا وتحضر باقي المكونات وتقسم العجينة إلى كرات

نفتح كرة من العجين على شكل بيضوي نضع طبقة من الصلصة (أي صلصة مفضلة ومتوفرة في البيت) ثم نضع طبقة من الدجاج مع البطاطس والجبن المبشور ونغلق عليها ونقلبها ونضعها في صينية الفرن يكون موضوع عليه ورق الطهي ندهنها بالبيض مع الخل ونزينها بالجنجلان وبذور الخشخاش وتدخلها الفرن يكون ساخن على درجة حرارة عالية يطيب ويأخذ اللون الذهبي ونخرجها

ونقدمها بألف صحة وعافية يارب

شهية طيبة للجميع