Sofreímos el puerro con la panceta picados en la manteca y le echamos un chorrito de aceite para que esta no se queme

Volcamos la crema de leche y dejamos que cocine por unos minutos para se absorba bien los sabores

Luego en la taza de leche disolvemos la maicena y lo agregamos a la mezcla revolviendo constantemente para que no formen grumos y a fuego medio durante unos dos minutos aprox.

Sazonamos con sal y pimienta a gusto. Buen provecho!!!