pollo a la cerveza
Mauricio De La Peña @cook_1808012
Paso a paso
- 1
en una sarten poner aceite, para sellar el pollo, una capa fina por toda la sarten y poner de poco en poco las piezas de pollo, no moverlas para que no se desjugue el pollo, cuando tome un color dorado volteralas para que se dore uniformemente
- 2
ya con el pollo dorado, agregamos las zanahorias y las papas en pedazos tratando que sean pedazos del mismo tamaño, agregamos la cerveza y mantequilla aprox una media barrita 45 gramos agregamos ima cucharadita de miel y moztaza
- 3
todo lo ponemos a hornear por aprox 45 minutos a ina temperatura de 180 grados
- 4
para la salsa vamos a tomar un poco del caldo y lo ponemos en la sarten junto con la nata revolvemos hasta que se incorpore bien y dejamos que redusca un poco hasta obtener una yextura cremosa y por ultimo decoramos con el perejil
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mauricio De La Peña le encantará ver cómo quedó.
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