Sopa de Poro y Papa

Name: Sopa de Poro y Papa
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 papas medianas; 1 poro; 1 litro caldo de pollo; Suficiente aceite de oliva; Suficiente mantequilla

Codiego @Cococinando

México

Esta es una receta de mi esposo, el la cocino. Es muy fácil, económica y deliciosa . Debe comerse muy caliente.

Sopa de Poro y Papa

Codiego @Cococinando

México

Esta es una receta de mi esposo, el la cocino. Es muy fácil, económica y deliciosa . Debe comerse muy caliente.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

2papas medianas
1poro
1 litrocaldo de pollo
Suficienteaceite de oliva
Suficientemantequilla

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pelar y cortar las papas en tiras. Como papas a la francesa.
2

Rebanar el poro.
3

En una cacerola con mantequilla y aceite de oliva bien caliente, freír el poro unos minutos y agregar la papa, freír por 10 minutos, sazonar con pimienta.
4

Agregar el caldo de pollo. Si hace falta, agregar sal. Dejar hervir y bajar la flama al mínimo, dejar cocinar por 15 minutos más.