Aliñar las pechugas deshuesadas con ajos machacados, salsa Inglesa y sal dejar macerar por lo menos dos horas para que el pollo quede con mas gusto. Dorar las pechugas por cada lado en una sartén caliente con aceite durante 10 minutos.

Colocar las pechugas en un recipiente refractario, derretir en una sartén grande 2 cdas de mantequillla y sudar las cebollas en julianas agregar el jugo de mandarina , el vino blanco y la miel. Disolver la harina en un poco de agua fria agrega a la salsa para que espese, mientras revuelves con una cuchara de madera para evitar que se formen grumos.

Aliñar la salsa con sal y pimienta al gusto. Cubrir las pechugas de pollo con la salsa taparlas con aluminio y cocinarlas durante 20 minutos a 350 grados farenheit. Adornar con gajitos de mandarina servir caliente acompañado de arroz blanco pure de papa o vegetales en julianas.

Es mi primera receta aquí me llamo Viviana y tengo 10 años .