En un bowl ponemos nuestra harina y formamos un volcán, añadimos la mezcla de la levadura luego el puré de zapallo comenzamos amasar hasta tener una masa a punto bien homogénea

La salsa disolvemos la chancaca en agua (según instrucciones) e incorporamos canela clavo olor ralladura de naranja y dejamos hervir hasta que espese.

Lista la masa tomamos de a poca cantidad y damos forma de picarones (con un hoyo al medio) ayudándonos con poco harina

Listo para freír, que queden dorados por los dos lados y posteriormente dejarlos reposando en la salsa y unos ricos picarones pasados algunos les puedes echar azúcar flor a disfrutarlos😉