Flan Casero Canelle

Name: Flan Casero Canelle
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 300 ml leche; 1 vaina vainilla o en su defecto una cdita de esencia de vainilla; 2 yemas (sin las claras); 1 cda azúcar impalpable (azúcar glass); Caramelo:; 1 Taza azúcar morena; 1 Taza agua

Canelle Pasteleria @cook_2595171

Uruapan · Michoacán

El flan casero es una deliciosa preparación muy fácil de hacer ideal para consumir durante el verano y el invierno y a la que puedes agregarle otros ingredientes para realizar distintos postres. A continuación aprenderás a realizar la receta básica de un delicioso flan casero

Flan Casero Canelle

Canelle Pasteleria @cook_2595171

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

300 mlleche
1 vainavainilla o en su defecto una cdita de esencia de vainilla
2yemas (sin las claras)
1 cdaazúcar impalpable (azúcar glass)
Caramelo:
1 Tazaazúcar morena
1 Tazaagua

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Calienta la leche en una cacerola con la vainilla hasta que rompa el hervor.
2

En un bol bate las dos yemas con el azúcar enérgicamente y llévalo a la cacerola donde se encuentra la leche caliente.
3

Pon fuego medio y revuelve hasta que la preparación espese aproximadamente 5 o 6 minutos.
4

Para el caramelo coloca a fuego lento, partes iguales de azúcar y agua, reduciendo la mezcla hasta que se forme el caramelo.
5

Acaramelar un molde, colocar la mezcla, dejar enfriar hasta que cuaje, luego desmoldar y servir.
6

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