Corta en pedazos las zanahorias y las papas o patatas para que la cocción sea mas rápida.

Se ponen a cocinar las zanahorias con agua, hasta que estén bien cocidas.

En otro recipiente, se pone a cocinar las papas o patatas, al igual que el paso anterior, hasta que estén bien cocidas.

Cuando las zanahorias y las papas o patatas estén bien cocidas, coloca un poco del agua de ambos recipientes donde cocinaste las verduras. Tiene que ser poca agua para que la textura se mantenga, pero la suficiente para que tu licuadora no realice mucho esfuerzo.

Conforme vayas obteniendo el licuado de las verduras, éste va a obtener un color naranja débil. Vierte el licuado en un recipiente y ponlo a hervir.

Cuando veas que tu licuado esta a punto de hervir, vierte la leche o la crema y revuelve fuertemente.

Por último, agrega sal a tu gusto.

Y ya está!! Puedes adornarla con una ramita de cilantro.

Espero les guste!!