Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se cortan muy finitos el puerro la cebolla y los calabacines, yo lo hago con una mandolina
- 2
Se pasan 2 minutos por el microondas
- 3
Se ponen a escurrir y luego se pochan en la sartén con el aceite calentito, como ya soltaron el agua en el micro enseguida estarán hechos y doraditos
- 4
Batir las claras y las yemas y añadir la sal y las verduras, remover y cuajar en la sartén 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A XENA le encantará ver cómo quedó.
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