Pappardelle de espinacas con gambas

Name: Pappardelle de espinacas con gambas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Pappardelle de espinacas (o espaguetti normales); Gambas; Nata líquida para cocinar; Queso rallado (grana padano o parmesano); 1 cucharada sopera aceite de oliva; 1 cucharada sopera mantequilla; 1/2 vasito vino blanco; Sal; Harina

marina @cook_1089232

Crevillent

Una receta muy sencilla de hacer, ligera, rápida y deliciosa.

Pappardelle de espinacas con gambas

marina @cook_1089232

Crevillent

Una receta muy sencilla de hacer, ligera, rápida y deliciosa.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

Pappardelle de espinacas (o espaguetti normales)
Gambas
Nata líquida para cocinar
Queso rallado (grana padano o parmesano)
1 cucharada soperaaceite de oliva
1 cucharada soperamantequilla
1/2 vasitovino blanco
Sal
Harina

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante
2

Limpiar y secar bien las gambas, sazonamos y después las pasamos por harina. Las freímos en una sartén con un poco de aceite de oliva y la mantequilla.
3

Cuando las gambas estén doraditas, añadimos el vino blanco a la sartén, dejamos un par de minutos a fuego fuerte para que evapore el alchohol y añadimos la nata líquida. Dejamos cocer un par de minutos y le añadimos un poco de queso rallado.
4

Cuando la pasta esté cocida la añadimos a la mezcla anterior en la sartén y mezclamos todo bien.