Gerus gula merah lalu rebus bersama air dan daun pandan.

Setelah semua gula mencair dan air sudah mendidih angkat, dan biarkan hingga dingin.

Campur semua bahan kering lalu masukkan sedikit demi sedikit bahan basah.

Aduk rata menggunakan spatula balon, hingga teksturnya menjadi kental (seperti skm).

Setelah tercampur rata, pukul-pukul adonan +/- 5 menit.

Diamkan adonan selama 1 jam.

Setelah 1 jam goreng cucur dalam minyak panas. Tusuk tengahnya supaya bagian dalamnya matang, balik sebentar. Angkat.