Pollo al vino blanco

Name: Pollo al vino blanco
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 muslos y dos alitas; Para macerar el pollo:; 1 cdita ají molido; 1 cdita orégano; 1 cdita tomillo; 1 cdita cilantro o perejil; 1 cdita romero fresco; 1 cdita pimentón dulce; 3 hojas albahaca; 4 cdita soja; 4 cdita aceite; 4 cdita jugo de limón; Para la guarnición:; 1 cebolla; 1 ají verde chico; 3 ajos; 1 papa grande o dos medianas; sal

Vir @cook_1097448

Argentina

Un clásico para hacer el pollo, con vino blanco, queda delicioso, ideal para una cena especial o fiesta.

Pollo al vino blanco

Vir @cook_1097448

Argentina

Un clásico para hacer el pollo, con vino blanco, queda delicioso, ideal para una cena especial o fiesta.

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Ingredientes

60 minutos

2 raciones

2muslos y dos alitas
Para macerar el pollo:
1 cditaají molido
1 cditaorégano
1 cditatomillo
1 cditacilantro o perejil
1 cditaromero fresco
1 cditapimentón dulce
3 hojasalbahaca
4 cditasoja
4 cditaaceite
4 cditajugo de limón
Para la guarnición:
1cebolla
1ají verde chico
3ajos
1papa grande o dos medianas
sal

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Mezclar los ingredientes para macerar y embadurnar el pollo por todos lados, poner en un bol y tapar con papel film. Dejar en la heladera todo la noche.
2

Cortar la cebolla en gajos, pelar los ajos y cortar en tiras el ají, freir en aceite, cuando este tierno volcar en una fuente de horno. Agregar un poco de aceite en la sartén y freir el pollo.
3

Freir el pollo por todos lados y agregar el vino blanco, dejar que se evapore.
4

Agregar un poco de agua y acomodar las presas en la fuente del horno donde esta la cebolla y el ají. Colar el fondo de cocción y verter sobre le pollo.
5

Llevar al horno fuerte durante 20 minutos, sacarlo, girar las presas y otros 10 minutos.
6

Retirar y servir con la guarnición y regar con el fondo de cocción, para chuparse los dedos.

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Vir @cook_1097448

sábado, 17 de octubre de 2015 a las 08:58 PM

Argentina

Soy maestra jardinera. Me encanta probar recetas nuevas, en especial recetas típicas de otros países. Aunque no siempre se encuentran los ingredientes

Comentarios (4)

melo_labersuit @cook_1698430

domingo, 08 de octubre de 2017 a las 06:07 PM

espero me salga muy rico pero, cuanto de vino blanco?

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