Alvéolos de Frankie con dedos y chips de piel de Mummy

Name: Alvéolos de Frankie con dedos y chips de piel de Mummy
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 o 4 arbolitos de brócoli; 2 "Cañitas de Fuet d'Olot Extra" de Espuña; Queso Brillat-Savarin (tipo Brie); 1 vasito gazpacho de remolacha de "Punt de sabor"; 1 puñadito Un puñadito de chips de patata; semillas de girasol, calabaza...; Sal de ajo

losada_carkun @cook_2061268

Alvéolos de Frankie con dedos y chips de piel de Mummy

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

3 o 4 arbolitos de brócoli
2"Cañitas de Fuet d'Olot Extra" de Espuña
Queso Brillat-Savarin (tipo Brie)
1 vasitogazpacho de remolacha de "Punt de sabor"
1 puñaditoUn puñadito de chips de patata
semillas de girasol, calabaza...
Sal de ajo

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Lavar los arbolitos de brócoli bajo el grifo (boca abajo), dejar escurrir y colocar en un bol. Se pueden dejar crudos o pasar por la sartén en un poco de aceite, rehogados...
2

Para los dedos de Mummy: pintar 'uñas' con el queso en los extremos de las cañitas de fuet y pincharlas en los arbolitos de bróccoli
3

Regar con el gazpacho de remolacha los arbolitos (alvéolos de Frankie) para darles un aspecto sangriento...
4

Decorar con los chips o virutas de patata frita y las semillas al gusto ¡Ah! No olvidaos de sazonar con la sal de ajo!