Rebana finamente el poro, lavalo y escúrrelo.

Corta las papas en trozos del tamaño de un bocado

En una cacerola alta pon a asar el tocino, solo si es necesario agrega una cucharadita de aceite (a veces no es necesario porque el tocino suelta grasa)

Agrega el poro y sofrielo un poco con el tocino revolviendo para que absorba el sabor

Agrega las papas y también revuelve y espera unos minutos para que se sellen en la grasita del tocino

Agrega el caldo o en mi caso agua y una vez que suelte hervor agrega el consomé de pollo en polvo, y deja cocer a flama media hasta que las papas queden cocidas

Y a disfrutar!!!