En un sarten freir la cebolla cortada en gajos, se hace lentamente y con el fuego bajo, con un chorro de aceite. Cuando tengo color marrón ya esta.

En una plancha hacer la hamburguesa, se calienta la plancha, cuando este se pone la hamburguesa, se deja de ese lado hasta que veas que por arriba salen unas gotitas de sangre o hasta que al tocarla la sientes caliente. La das vuelta y la dejas hasta tener el punto de como te gusta, jugosa o cocida.

Poner el pan en el horno, hasta apenas dorar. Cortar la lechuga en tiras y el tomate en rodajas y reservar.

Cuando la hamburguesa este, poner el queso sobre ella, mientras a un lado de hamburguesa pones la panceta para que se haga.

Armar la hamburguesa, sobre la tapa del pan poner el ketchup, luego la lechuga, el tomate en rodajas, luego la cebolla, la hamburguesa con el queso, la panceta y el pan. Bien rica para comer sin parar.