Arroz al curry

Name: Arroz al curry
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza arroz; 1 cubo caldo de verduras; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita curry en polvo; 1/2 cucharadita jengibre en polvo; 2 taza agua hervida; 2 cucharadas aceite; 1/2 cebolla cortada en pequeños daditos

malvaru @malvaru

Santiago, Chile

Sencilla preparación de arroz con un muy rico sabor

Arroz al curry

malvaru @malvaru

Santiago, Chile

Sencilla preparación de arroz con un muy rico sabor

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1 tazaarroz
1 cubocaldo de verduras
1 cucharaditasal
1 cucharaditacurry en polvo
1/2 cucharaditajengibre en polvo
2 tazaagua hervida
2 cucharadasaceite
1/2cebolla cortada en pequeños daditos

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavar el arroz, escurrirlo y ponerlo en remojo durante 1 hora.
2

Calentar el aceite en una olla y cocinar la cebolla hasta transparentarla, agregar el arroz (ya escurrido y seco), luego la sal, curry, cubo de caldo desmenuzado y jengibre.
3

Agregar el agua y llevar a fuego bajo por 20 minutos, preferentemente sobre tostador.
4

Una vez pasado el tiempo, apagar el fuego y dejar reposar por 5 minutos antes de servir.