Paso a paso
- 1
Dorar el pollo con el aceite, agregarle los ajos y la cebolla y los morrones. Agregarle la salsa de tomate.
- 2
Cuando este cocido y la cebolla y el morrón bastante reducido, agregar el calamar, luego las verduras.
- 3
- 4
- 5
Cuando este cocido agregar los mejillones y los langostinos limpios, agregar caldo y el condimento y distribuir el arroz.
- 6
Cocinar unos 25 minutos sin revolver y controlar el arroz que quede cocido (si falta líquido, agregar un poco de caldo)
- 7
Para finalizar adornar con los langostinos con cáscara, los mejillones 1/2 valva y perejil.
- 8
Dejar unos 7 minutos que se reabsorba el jugo y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gustavo David Bonaventura le encantará ver cómo quedó.
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