Crema de verduras
Esta noche quería algo ligero y sencillo para cenar, mis compañeras de trabajo comentaban ya sobre esta receta en la mesa y así que le pedí la receta a Cora, me inspiré en su receta para crear la mía con los ingredientes que tenía en mi refrigeradora. Una buena cena para salir del paso, que a veces no tenemos muchas ganas de cocinar platos muy complicados y queremos seguir comiendo saludable.
Crema de verduras
Esta noche quería algo ligero y sencillo para cenar, mis compañeras de trabajo comentaban ya sobre esta receta en la mesa y así que le pedí la receta a Cora, me inspiré en su receta para crear la mía con los ingredientes que tenía en mi refrigeradora. Una buena cena para salir del paso, que a veces no tenemos muchas ganas de cocinar platos muy complicados y queremos seguir comiendo saludable.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Aquí tenemos todos los ingredientes, al final no utilicé la cebolla.
- 2
Piqué todos los ingredientes en cuadraditos pequeños para que se cocine más rápido, tenía hambre y justo era ya la hora de la cena. Añadí agua hasta la mitad o menos, para que no te salga mucha cantidad.
- 3
Deje que hirviera todo muy bien con un poco de sal al gusto. Casi al final le añadí un chorrito de aceite de oliva.
- 4
Lo batí todo muy bien hasta que quede todo muy uniforme como ves en la imagen.
- 5
Me quedó así finalmente.
- 6
Está riquísimo con un poco de queso por encima, trocitos pequeños, tiene un sabor dulce con toques salados. Y con los picatostes o pan tostado queda fabuloso! Pruébalo ☺️
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