Pozole de cerdo y pollo
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Pozole de cerdo y pollo
Paso a paso
- 1
Puse a cocer el maíz a modo que se vaya a pique que lo rebase tantito el agua, con 3 hojas de laurel, una cabeza de ajo y 1/2 cebolla.
- 2
Puse a hervir agua aparte por si le hacia falta echarle para no romper el hervor.
- 3
Pasado 2 horas retire la cebolla, laurel y el ajo.
- 4
Puse a cocer los chiles, el tomate ya cocido los licue con cebolla, ajo, pedazo de pimiento, ya licuado lo sofreiía que hirviera.
- 5
Ya que hirvió la salsa se lo eche al maíz.
- 6
Le puse las carnes de cerdo ya lavadas y lo deje otra hora.
- 7
Pasada la hora le puse la sal, y le puse el pollo.
- 8
Acompañe con lechuga, rábano, cebolla picada, cilantro picado, limón y chile piquín.
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empezando mi pequeño negocio poco a poco voy subiendo de nivel.me gusta cocinar, hacer panes y postres pero no me sale el decorado asi que lo perfecciono cada semana o cada vez que puedo.
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