Flan de queso

Name: Flan de queso
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gramos queso de untar; 1/2 litro leche; 2 sobres cuajada; 10 cucharadas de café azúcar; Carmelo líquido; 2 sobrecitos azúcar avainillado; 1 bote (200 gr) nata

Manuel Castilleja @manuelcastilleja

Castilleja Del Campo (Sevilla )

Flan de queso

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Castilleja Del Campo (Sevilla )

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Ingredientes

300 gramosqueso de untar
1/2 litroleche
2 sobrescuajada
10 cucharadas de caféazúcar
Carmelo líquido
2 sobrecitosazúcar avainillado
1 bote (200 gr)nata

Guardada

Paso a paso

1

Caramelizar un molde, Apartar un vaso de leche y diluir los sobres de cuajada
2

Los demás ingredientes se echan en un bol se baten y se pone a calentar removiendo hasta que empiece a burbujear
3

Se aparta del fuego y se añade el vaso con la cuajada se remueve y se vuelve al poner al fuego sin dejar de remover hasta que burbujee y se vierte sobre un molde previamente caramelizado.