1_ poner a remojar los hongos con la cerveza y el té si es posible de noche anterior

Escurrirlos reservar en líquido licuar los hongos

Poner en la mesa las tres tazas de harina los dos huevos y los hongos licuado o procesados si ven que la masa se pone dura utilizar un poco del líquido que quedo

Sal a gusto formar una masa homogénea amasar durante 5 minutos separarlas por bollitos en lo posible 4 bollitos

Estirar la masa con máquina Pásala por el número 4 o en su defecto amasar con palote hasta obtener el espesor deseado

Luego espolvorear bien las mini masas poniéndole harina enrollando la y cortarlas de 2 centímetros tomando como base nuestros dedos

Dorar cebolla de verdeo en Manteca editando que se queme ligar con leche crema y maicena