Poner una cucharada pequeña de carne tipo guten en uno de los extremos de la tortilla, distribuyendo y enrollar.

Poner un palillo en el centro que atraviese la flauta y juntar de a 3 piezas.

Repetir hasta terminarnos la carne o las tortillas.

Freír en aceite bien caliente hasta que estén doradas y crujientes.

Mientras freímos, lavar y picar lechuga, desmoronar queso, y curtir cebollas a gusto.

Sacar del aceite y poner sobre papel absorbente hasta terminar.

Servir en un plato y agregar crema, lechuga, salsa, queso, cebolla y aguacate, en ese orden.