En una olla cuece la pechuga en el mismo consomé, retiras la pechuga y cuando empiece a hervir otra vez echas la col y la cebolla 5 min. Y retiras del caldo, desmenuza el pollo y reserva

Entonces mezcla en licuadora el tomate, catsup y chipotle y lo licuado añade con tu pollo desmenuzado, añade la col y la cebolla, viértelo poco a poco de modo que no te quede ni muy seco ni demasiado caldoso, rectifica el sabor y disfruta con tostada en sándwich, con totopos, en tacos, se va bien con todo