Filetes de pescado a la mostaza con champiñones y camarones.

Name: Filetes de pescado a la mostaza con champiñones y camarones.
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 filetes de pescado (cazon basa u oriental); 100 GRS de camaron pacotilla; 100 GRS de champiñon en rodajas; 1 jItomate en rodajas; 1/2 cebolla en medias rodajas; 1 rollo de papel aluminio; 1 PIEZA mantequilla; 1 RAMITA epazote y hojas de lechuga; sal y pimienta (al gusto)

ernestomortera @cook_2316894

Cuernavaca, Morelos

Filetes de pescado a la mostaza con champiñones y camarones.

ernestomortera @cook_2316894

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Ingredientes

45 minutos

6filetes de pescado (cazon basa u oriental)
100 GRSde camaron pacotilla
100 GRSde champiñon en rodajas
1jItomate en rodajas
1/2cebolla en medias rodajas
1rollo de papel aluminio
1 PIEZAmantequilla
1 RAMITAepazote y hojas de lechuga
sal y pimienta (al gusto)

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Salpimentar los filetes bañarlos en mostaza y dejar reposar 15 min
2

Cortar rectángulos de papel aluminio mas grandes que el filete de pescado y embadurnarlos de mantequilla
3

Colocar los filetes en los rectangulos de papel y sobre de ellos colocar los camarones, champiñones, rodaja de jitomate, cebolla y unas hojas de epazote.
4

Enrollar los filetes con el papel aluminio en forma de taquito y cerrar los extremos.
5

Colocarlos en una olla vaporera por 15 a 20 min (en caso de no tener olla vaporera ponerlos en una olla normal con una rejilla en el fondo y 2 tazas de agua
6

Sacar los filetes y colocarlos fuera del papel sobre 1 cama de lechuga