Cortamos las especies, ajo, aji y cebolla

Hervimos el pollo con una pizca de sal y desmenusamos en pedacitos

Sofreimos las especies hasta q se vayan dorando.

Luego agregarle harina e ir removiendo, acto seguido la leche en polvo diluida en agua y mezclar hasta conseguir una mezcla no muy espesa y no muy blanda. Agregar al gusto, sal, comino y el pollo antes desmenuzado. Y mover todo bien. Y dejas cocinar por unos min sin que se pegue la mezcla al caldero donde cocinas.

Después envasamos en otro molde y dejamos reposar hasta que se enfríe.

Luego formamos croquetas, las pasamos por huevo batido+pan rayado y listas para freir.

Asi deben d quedar despues d haber pasado por huevo y pan rayado

Luego freímos y decoramos nuestro Plato.
Muy delicioso. Suerte.