Colocar la mantequilla en la batidora.
Calentar la leche y agregar a la batidora. Mezclar.
Agregar el agua tibia, azúcar, 2 huevos, levadura, los 600 gramos de harina poco a poco, la ralladura de naranja y mezclar muy bien hasta que la masa quede elástica.

Dejar reposar en un lugar tibio, tapada con papel film en un recipiente con mantequilla durante 40 minutos.

Mientras hacemos la Costra de azúcar. Batir la manteca vegetal con el azúcar glass obtener una pasta firme. Dejar reposar 15 minutos en el refrigerador.

Formar un rectángulo con la masa que dejamos reposar, usando harina para que no se quede pegada a la mesa de trabajo.
Colocar el Niño Dios en una parte inferior de la rosca y enrollar con cuidado pero apretando fuertemente.

Enmantecar una charola para horno y acomodar la rosca en ella.
Tapar con un trapo de cocina limpio y húmedo dejar reposar en un lugar tibio durante 1 ½ hora o hasta que haya doblado su tamaño.

Ya que dobló su tamaño barnizar con el huevo y decorar.

Para más detalle les dejo el video.
https://youtu.be/Por-79vsrHTrU