Hacerle ranuras al pollo para a la hora de freír que se cocine bien.
Luego sofreímos hasta que se doren bien. Y agregamos la sal y el comino y acto seguido le agregamos la cerveza entera y dejamos cocinar hasta q esta se esté secando y retiramos.

Cortamos nuestra cebolla y ajíes y ruedas y una vez q hayamos sacado el pollo pasamos la cebolla por lo q queda de la cerveza q se queda cocinando para luego a la hora de decorar q la cebolla no pique como de costumbre

Luego decoras a tu estilo, yo acompañe mi plato de arroz y col asada. Y adorne con las cebollas y ajíes antes pasadas por la cerveza.
Espero sea de su agrado. Suerte