نضع اللحم المفروم في قدر على النار اذا قارب على الاستواء نضيف البصل والفلفل الاسود والملح.

بعد ماتبرد نأخذ رقاق ونقسمه من المنتصف بالعرض.

ناخذ نصف الرقاقه ونضع ملعقه من الحشوة ونلف على شكل رول.

نرصها بصينيه مدهونه بزيت. بعد مانخلص الكميه.

في الخلاط: نخلط القشطه والحليب والجبنه.

نصب الخليط على الرقاق ونغطيها بقصدير.

ندخلها الفرن من تحت ربع ساعه.ثم نشيل القصدير ونرش الوجه بشويه كمون وفلفل اسود.

ندخلها الفرن مره ثانيه من فوف حوالي عشر دقائق.

بعد ماتستوي نرجع نغطيها بالقصدير علشان تطلع طريه

عوااافي على قلوبكم ⚘