Col compuesta
Esta es una manera rica de comer la col o repollo
Paso a paso
- 1
Cortar la col en pedazos pequeños.
- 2
Tener cortadas las carnes o embutidos que decidan agregarle.
- 3
En una cazuela echar el aceite y sofreír primero los dientes de ajo triturados, luego ir agregando la cebolla y el ají pimiento cortado en pedazos pequeños.
- 4
Agregar la col cortada y sofreír. La col se va reduciendo a medida que va adquiriendo calor.
- 5
Agregar los otros condimentos y por último poner las carnes.
- 6
Tapar y dejar cocinar a fuego lento. Echar el vinagre casi al final.
- 7
Esperar a que se reduzca el líquido. Probar el sabor, rectificar la sal.
- 8
Servir y comer.
- 9
Buen apetito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carmenchu.sanchezrojas le encantará ver cómo quedó.
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