Sambal Bawang Ala Bu Rudy Surabaya
🔎 #hanaizu_masakanindonesia #hanaizu_sambal #hanaizu_event
Sabtu, 17 Nov 2018 perdana diadain Cookpad Community Ngobrol di Surabaya, alias #combro_surabaya 🙌🎉 Seneng banget akutu yg sebelumnya cuma bs komen2 doang di instagram @cookpadcommunity.id di postingan2 community of the week, akhirnya bs ketemu juga sm orang2 kece dr #cookpadcommunity_surabaya dan tim Cookpad Indonesia 😍 Bahagia yg sebelumnya cuma kenal online, jd kenal beneran di dunia nyata, sharing2 ilmu jg, berkesan bgt!
Di akhir ada challenge khusus buat kami: bikin masakan khas Surabaya atau Jawa Timur.
Hmm, copycat sambalnya Bu Rudy aja deh 😄 Secara ga langsung, Sambal Bu Rudy udah jadi salah satu kuliner/oleh2 ikonik Surabaya. Nyoba2, mayan 11-12 rasanya, bisa jadi tombo buat yg pengen makan sambel legendaris itu 😁
Poin2 dan tips ada di langkah membuat 👇 yaa.
-
#clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity
Sambal Bawang Ala Bu Rudy Surabaya
🔎 #hanaizu_masakanindonesia #hanaizu_sambal #hanaizu_event
Sabtu, 17 Nov 2018 perdana diadain Cookpad Community Ngobrol di Surabaya, alias #combro_surabaya 🙌🎉 Seneng banget akutu yg sebelumnya cuma bs komen2 doang di instagram @cookpadcommunity.id di postingan2 community of the week, akhirnya bs ketemu juga sm orang2 kece dr #cookpadcommunity_surabaya dan tim Cookpad Indonesia 😍 Bahagia yg sebelumnya cuma kenal online, jd kenal beneran di dunia nyata, sharing2 ilmu jg, berkesan bgt!
Di akhir ada challenge khusus buat kami: bikin masakan khas Surabaya atau Jawa Timur.
Hmm, copycat sambalnya Bu Rudy aja deh 😄 Secara ga langsung, Sambal Bu Rudy udah jadi salah satu kuliner/oleh2 ikonik Surabaya. Nyoba2, mayan 11-12 rasanya, bisa jadi tombo buat yg pengen makan sambel legendaris itu 😁
Poin2 dan tips ada di langkah membuat 👇 yaa.
-
#clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus sebentar bawang merah dan cabe rawit di air putih lalu tiriskan.
- 2
Ulek kasar bawang merah dan cabe rawit, beri garam, gula, dan bubuk kaldu.
- 3
Masukkan minyak goreng dan sambal ke dalam wajan, baru nyalakan api kecil.
- 4
Tumis sambal sampai wangi dan terlihat lebih berair, dan minyak berwarna merah. Diaduk terus yaa supaya ga gosong. Ditumis agak lama pun gpp biar makin awet. Tes rasa.
- 5
Done! 😄 Ini saya bikin porsi sekali makan aja. Kalau mau bikin porsi banyak untuk stok, lebihkan minyak gorengnya saat menumis sambal, dan pastikan minyak menutupi permukaan sambal waktu disimpan di toples biar sambal lebih awet tidak cepat berjamur.
- 6
Makan pakai nasi hangat dan teri nasi crispy, beuhhh ala bu rudy bgtt! Niqmatt 😋
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar