Pulpos encebollados ॐ

Name: Pulpos encebollados ॐ
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 de 1 kilo pulpo; 1 cebolla rebanada; 2 chiles cuaresmeños rebanados; aceite de oliva; c/n sal gorda

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Estos pulpos son típicos del puerto de Veracruz, México, y son adictivos. De verdad. ॐ

Pulpos encebollados ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Estos pulpos son típicos del puerto de Veracruz, México, y son adictivos. De verdad. ॐ

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

1de 1 kilo pulpo
1cebolla rebanada
2chiles cuaresmeños rebanados
aceite de oliva
c/nsal gorda

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Poner a hervir el pulpo, primero en agua hirviendo con laurel asustar al pulpo 3 veces. Eso significa meter y sacar del agua del hirviendo 3 veces. La última se deja por 40 minutos.
2

Ya cocido el pulpo, sacar y cortar en trozos de 2 cms.
3

Sofríe la cebolla junto con los chiles cuaresmeños y añade los pulpos.
4

Ratifica la sal y sirve.
5

Me encanta en tostadas o con arroz blanco.
6

Una verdadera delicia en serio.
7

Buen provechoॐ