Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a calentar una olla grande, poner el aceite de oliva y pochar la cebolla, agregar los ajos, cuidando que no se quemen porque amargan.
- 2
Agregar las almejas, tapar la olla y dejar unos 5 minutos a fuego bajo, esto permitirá que se abran por si solas.
- 3
Agregar el vino blanco y cubrirlas con agua.
- 4
Agregar la sal.
- 5
Las almejas que no se abran hay que quitarlas, solo comer las que se hayan abierto.
- 6
Ya para servir poner el perejil espolvoreado.
- 7
Nota: Se puede agregar chile guajillo cortado en rodajas muy delgaditas y doradas.
- 8
Buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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