Conejo a la napolitana con papas a la sueca

Name: Conejo a la napolitana con papas a la sueca
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 bifes de muslo de conejo deshuesado; 3 tomates; 250 gr queso cuartirolo; Orégano; Las papas:; 100 grs queso rallado; 150 grs manteca; Pimienta

Guillermo Guzman @cookllegui

Salta, Argentina

Un deleite al paladar fácil y sencilla de elaborar.
#cumplimos5

Conejo a la napolitana con papas a la sueca

Guillermo Guzman @cookllegui

Salta, Argentina

Un deleite al paladar fácil y sencilla de elaborar.
#cumplimos5

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

4 porciones

4bifes de muslo de conejo deshuesado
3tomates
250 grqueso cuartirolo
Orégano
Las papas:
100 grsqueso rallado
150 grsmanteca
Pimienta

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Con los bifes de conejo deshuesado salpimentar y en una asadera incorporar aceite de oliva acomodar la carne y precocer vuelta y vuelta. Una vez sellada incorporar los tomates en rebanadas y esparcir orégano. Agregar el queso y retirar una vez derretido.
2

Las papas: hacerlas hervir con la cáscara no mucho tiempo. Luego dejar enfriar y pelarlas. Apoyar las papas en la mano o una cuchara y hacer cortes de un espacio de 3 mm.
3

Colocar en una asadera previamente calentada y pincelarlas con Manteca derretida salpimentar. Y al horno e ir remojando laa papas con la manteca de vez en cuando, luego de 15 minutos espolvorear con el queso rallado y de nuevo al horno. Tiempo de horno 60 minutos. A disfutar.