خدمت السيروا وخلتو يبرد وخدمت البيسكويت بالخط البيض مع السكر حتى يبياض بعدها نضيف الفرينة (طحين) مغربلة تدريجيا مع الكاكاو والخمارة ونطيبها

نحضر الكريمه الشانتيه بخلط غبرة الشانتيه مع الماء وعطر الشوكولاته حتى تطلع مليح ونحضر كريمة الزبدة باذابة السكر وماء حتى يولي سيرو ثقيل مباشرة نحطوا فوق البيض نكونو نخلطو فيه با الخلاط اليدوي كي يبرد شوية نضيف الزبدة تدريجيا مع عطرالشوكولاته حتى نتحصل على كريمة

نقطع البيسكوي دوائر با مول خاص ونحكم دائرة ثم ندلها السيرو ثم كريمة الشانتيه ثم بسكوي آخر ثم السيرو ثم كريمة الشانتيه ثم البيسكوي 3 ثم السيرو ثم كريمة الزبدة نغلفها مليح ونديرها في الثلاجة

في الاخير نحل العجينة السكر ونغلف بيها الكيكة ونزينها كما هو موضح في الصورة