Roti Sisir Butter
Source : Aditya Damayanti & Firda@home
Bismillah..
Roti sisir selalu menjadi roti kenangan masa kecil, kalo dari bepergian selalu dibelikan roti sisir sebagai oleh2nya. Rasanya yang manis dan beraroma butter sangat khas sekali.
Kesempatan kali ini bikin roti sisir yg beda dari sebelumnya, untuk menghabiskan stock butter jadi langsung eksekusi resep ini dengan menggunakan full butter. Di resep sebelumnya yg versi ekonomis, karena gak pake telur dan no Ulen. Hehe.. untuk resep ini versi bukan ekonomis karena pengen memuaskan lidah hihi.. saya bikinnya kemaren sore jadi pagi ini bisa dipake untuk menu #sarapanku. Praktis baik dipake untuk sarapan di rumah sambil ngeteh atau ditemani susu hangat maupun dibawa bekel untuk diperjalanan.
Sarapan itu penting yaa untuk menunjang aktivitas kita dihari ini, karena semalaman tubuh sudah beristirahat dan organ pencernaan berpuasa. Jadi untuk menghasilkan sumber energi kita butuh asupan makanan dipagi hari. Semagat beraktivitas untuk semua dg masing2 peran yang kita miliki..
Oiya.. hasil roti ini lembut, empuk, berserat bagus. Apalagi klo diulen sampe kalis elastis tentunya hasilnya akan lebih baik lagii.. 😍😍. Rasanya manis dan beraroma butter yang sangat kuat. Perfectooo sesuai ekpektasi.. silahkan dicoba 😉😉😄😄
#cookpadcommunity_Jepara
#cookpad
#clovercookinglover
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#Sarapanku
#PekanInspirasi
*W7_32
Roti Sisir Butter
Source : Aditya Damayanti & Firda@home
Bismillah..
Roti sisir selalu menjadi roti kenangan masa kecil, kalo dari bepergian selalu dibelikan roti sisir sebagai oleh2nya. Rasanya yang manis dan beraroma butter sangat khas sekali.
Kesempatan kali ini bikin roti sisir yg beda dari sebelumnya, untuk menghabiskan stock butter jadi langsung eksekusi resep ini dengan menggunakan full butter. Di resep sebelumnya yg versi ekonomis, karena gak pake telur dan no Ulen. Hehe.. untuk resep ini versi bukan ekonomis karena pengen memuaskan lidah hihi.. saya bikinnya kemaren sore jadi pagi ini bisa dipake untuk menu #sarapanku. Praktis baik dipake untuk sarapan di rumah sambil ngeteh atau ditemani susu hangat maupun dibawa bekel untuk diperjalanan.
Sarapan itu penting yaa untuk menunjang aktivitas kita dihari ini, karena semalaman tubuh sudah beristirahat dan organ pencernaan berpuasa. Jadi untuk menghasilkan sumber energi kita butuh asupan makanan dipagi hari. Semagat beraktivitas untuk semua dg masing2 peran yang kita miliki..
Oiya.. hasil roti ini lembut, empuk, berserat bagus. Apalagi klo diulen sampe kalis elastis tentunya hasilnya akan lebih baik lagii.. 😍😍. Rasanya manis dan beraroma butter yang sangat kuat. Perfectooo sesuai ekpektasi.. silahkan dicoba 😉😉😄😄
#cookpadcommunity_Jepara
#cookpad
#clovercookinglover
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#Sarapanku
#PekanInspirasi
*W7_32
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, campur bahan kering. Siap pisahkan kuning dan putih telur (gunakan kuningnya saja). Takar susu cair dan whiping cream dalam satu gelas. Campur bahan olesan aduk rata. Sisihkan
- 2
Di dalam mangkok besar, masukkan bahan kering dan kuning telur, aduk rata. Masukkan campuran susu cair dan whipping cream secara bertahap. Uleni hingga tercampur rata. Masukkan garam dan butter, uleni hingga kalis elastis. Bulatkan adonan, tutup dg plastik wrap istirahatkan 45 menit - 1 jam.
- 3
Setelah mengembang 2x lipat, uleni sebentar untuk mengeluarkan udara pada adonan. Bagi menjadi beberapa bagian sama besar atau timbang @ 33 gram. Bulatkan adonan, gilas dg rolling pin, lipat sekali membentuk setengah lingkaran gilas kembali. Tata pada loyang yang telah disemir dg margarin, oles satu sisi adonan dg bahan pengoles. Lakukan hingga habis.
- 4
Tutup loyang dg serbet / plastik wrap. Istirahatkan selama 15 menit adonan akan mengembang. Nyalakan oven untuk memanasinya, set suhu 180 °C. Setalah diistirahatkan dan oven sudah panas. Buka plastik penutupnya lalu masukkan ke dalam oven. Panggang dg api atas bawah selama 45 menit (sesuaikan oven masing2). Setelah matang, ules permukaannya dengan susu cair. Setelah hangat keluarkan adonan dari loyang.
- 5
Selagi masih hangat, pisahkan setiap bagian sisir/potongannya. Akan terlihat serat rotinya.
- 6
Oles dua sisi bagian roti dengan bahan pengoles. Dan siap untuk dihidangkan.
- 7
Untuk menjaga keempukannya bisa di masukkan ke dalam plastik opp seal setiap potong rotinya. Atau di masukkan ke dalam toples kedap udara.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)