Ikan Bawal Bakar (untuk pemula)
Sering banget ngeliat postingan wara wiri tentang ikan bakar ....tapi rata2 postingannya bahan A ,B ,dan C "secukupnya".... kalo saya tanya pasti jawabnya "ya secukupnya aja mba , sesuai seleranya " 😏
alhasil pernah nyoba ,,hasilnya masakan saya seperti masakan giant doraemon 😱 mengerikan 😂🤣 efek kebanyakan kunyit serasa bau minuman kunyit
Bagi mereka yang sering masak pasti ngerti sendiri lah secukupnya itu seperti apa takarannya ,
tapi bagi saya ....pemula....yang belajar masak dari nol....penting banget takaran itu karena saya ini orangnya gak peka lidah untuk ngerasa apa yang kurang bumbunya khususnya masakan rumahan .....
Nah dari situ asalnya resep ini saya tulis ...khusus untuk pemula yang gak ngerti masak kayak saya tapi pengen belajar untuk bisa masak buat keluarga kecil saya
Ikan Bawal Bakar (untuk pemula)
Sering banget ngeliat postingan wara wiri tentang ikan bakar ....tapi rata2 postingannya bahan A ,B ,dan C "secukupnya".... kalo saya tanya pasti jawabnya "ya secukupnya aja mba , sesuai seleranya " 😏
alhasil pernah nyoba ,,hasilnya masakan saya seperti masakan giant doraemon 😱 mengerikan 😂🤣 efek kebanyakan kunyit serasa bau minuman kunyit
Bagi mereka yang sering masak pasti ngerti sendiri lah secukupnya itu seperti apa takarannya ,
tapi bagi saya ....pemula....yang belajar masak dari nol....penting banget takaran itu karena saya ini orangnya gak peka lidah untuk ngerasa apa yang kurang bumbunya khususnya masakan rumahan .....
Nah dari situ asalnya resep ini saya tulis ...khusus untuk pemula yang gak ngerti masak kayak saya tapi pengen belajar untuk bisa masak buat keluarga kecil saya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan,,potong ikan asin alias belah melebar....jangan lupa buang insang nya karena bisa bikin bau pada ikan setelah dibakar....lumuri jeruk nipis diamkan kurang lebih 15 menit lalu cuci bersih,lalu lumuri garam hingga merata
- 2
Ulek bumbu bawang putih,kunyit (saya jarinya kecil,bagi bunda yang jarinya gede,ukuran kunyitnya pake jari kelingking aja deh,serius jari saya kayak anak2 😁),lalu ketumbar hingga halus.....lumuri pada ikan diamkan hingga 30 menit...agar bumbu menyerap maksimal,diamkan dikulkas....
- 3
Tips nih bagi bunda yang males ngulek....bumbu2 halus tadi bisa diblender dengan minyak goreng ✌😁
- 4
Setelah 30 menit,,oles ikan dengan minyak sebelum dibakar (kalo yang bumbunya diblender,gak perlu lagi dioles minyak)....siapkan bakaran/panggangan.....bakar ikan bolak balik sekitar lima menit lalu oleskan bumbu saos yang udah dicampur bolak balik hingga matang....
- 5
Siapkan pelengkap....kalo saya ada timun,terong bakar,sambal terasi,dan kemangi.....🤤 selamat mencoba 😊 gambar menyusul....edisi lapar udah diembat duluan sebelum difoto 😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar