Trenza hojaldrada. ॐ
María Carmen @cook_2662513
La pasta hojaldrada es rica con dulce o salado. Esta vez va con dulce. ॐ
Trenza hojaldrada. ॐ
La pasta hojaldrada es rica con dulce o salado. Esta vez va con dulce. ॐ
Paso a paso
- 1
Vamos a empezar con el relleno, acrema el queso con la mantequilla, azúcar y vainilla, que no queden grumos.
- 2
Enharina una superficie, pon harina y extiende la pasta, que te quede de 1/2 cm. Que te quede en triángulo.
- 3
Házle cortes a la pasta en forma inclinada dejando un espacio de unos 6 cm. Para poner nuestro relleno.
- 4
Pon primero una capa gruesa del queso y encima las fresas. Ve pasando una tira del lado derecho al lado izquierdo, y así sucesivamente hasta terminar de hacer la trenza.
- 5
Bate la yema y barniza muy bien la trenza, que entre en los pliegues para que no se nos despeguen al hornear y espolvorea algo de azúcar.
- 6
Coloca en una charola engrasada y enharinada. Hornea a 150° x 40 minutos aproximadamente o hasta que veas que la trenza se ha inflado y está dorada.
- 7
Buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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