Lava muy bien la pechuga quita la grasa que pueda tener después lava las patas de pollo si tienen las uñas cortalas totalmente y quita la piel amarilla, si no se quita fácilmente remojalas un poco en agua tibia y después pelalas

Corta todas las verduras en trozos medianos menos en ajo y la cebolla

Pon a hervir el agua y cuando empiece a burbujear agrega el pollo, el cilantro, el ajo y la cebolla deja que hierva a fuego alto unos cinco minutos y después baja el fuego.

Agrega primero las papas y las zanahorias para que se cosan con la pechuga deja unos diez minutos y revisa si ya están suaves agrega la demás verdura pon un poco de sal y deja unos cinco minutos y listo

Al servir retira el ajo y la cebolla puedes agregar unas gotas de limón