Buñuelos de lechuga

Name: Buñuelos de lechuga
Yield: 25 buñuelos apr
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 planta grande de lechuga si es mantecosa mejor; 3 huevos; 2 tazas harina leudante; Condimentos a gusto, use sal, ajo, perejil y pimienta; 1 cebolla de verdeo o común; Cantidad necesaria aceite para freír; Opcional queso rallado

Alejandra Zurita @Alezu

Soy Argentina viviendo en Ecuador por Amor

Son deliciosos para comer solitos o acompañar carnes. #vegetal

Buñuelos de lechuga

Alejandra Zurita @Alezu

Soy Argentina viviendo en Ecuador por Amor

Son deliciosos para comer solitos o acompañar carnes. #vegetal

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Ingredientes

25 buñuelos apr

1planta grande de lechuga si es mantecosa mejor
3huevos
2 tazasharina leudante
Condimentos a gusto, use sal, ajo, perejil y pimienta
1cebolla de verdeo o común
Cantidad necesariaaceite para freír
Opcional queso rallado

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Paso a paso

1

Lavamos bien la lechuga, secamos y picamos. Reservamos en un bol.
2

En un bol, mezclamos los huevos condimentos, queso y harina, hasta que se unan bien y quedé una mezcla espesa.
3

Agregamos la lechuga y unimos todo. En una sartén calentamos aceite y una vez caliente freímos los bocadillos. Al sacarlos hay que apoyarlos en un plato con papel así no queda aceite. Lo bueno de esta receta es que no absorben mucho. Espero les gusten mucho