Dividir las alitas en las tres secciones que tienen. Las dos secciones más gruesas que contienen la carne son las que se utilizarán para la receta. La punta del ala la desechamos.Auque podemos usarla para enriquecer un caldo de pollo que se haga con unas carcasas y algunas verduras.

Preparar una mezcla en un bol con la soja, la miel la pastilla de Avecrem y el jugo de limon y espolvorear con una cucharadita de orégano seco y la cucharada de aceite.

Remover bien hasta que la mezcla esté homogénea agregar las alitas y dejar macerar una hora como mínimo.

Precalentar el horno a 200ºC. Poner las alitas en una fuente acta para horno y horneamos hasta que estén doraditas. (Yo los ultimos 5 ó 6 minutos pongo la gratinadora).Se pueden comer solas o acompañar con unas patatas fritas una ensalada o un arroz blanco eso ya a gusto de cada uno.