Primero batir huevos, azúcar,leche en un bol o en recipiente grande hasta que todo quede en mezcla homogénea

Después poner a derretir la mantequilla a fuego medio

Engrasar tu molde para muffins o cupcakes en lo que la mantequilla se derrite, engrasar con mantequilla y enharinarlos a forma de maquillaje (que no le queden grumos de harina al molde)

Una vez derretida la mantequilla incorporarla a la mezcla homogénea y consecutivamente la harina y batir aprox 10 mins - 15 mins sin parar (esto es para que la mantequilla no se ponga en su estado solido y la mezcla no sirva batir con mucha fuerza)

Para mejor resultado al batido le deben de salir grumos (de que esta bien batido) una vez ya todo listo vertir con cuchara o manga la mezcla sobre el molde si tienes para pesarlos el peso ideal es a 70 gr le pueda poner un punto de azúcar para darle mejor sabor

Hornear a 200 grados centígrados durante aprox 30 mins dependiendo de la potencia de su horno (ojo una vez llegando a esponjar el color debe de ser claro no dorado ni café esto es por el sabor de la mantequilla) disfrutenlos con una bebida caliente o un café lechero