Crema de pimientos rojos y gambas. ॐ
Rica, rica, rica. ॐ
Paso a paso
- 1
En una olla caliente agrega primero el aceite y luego la mantequilla agrega los echalotes, cuando revienten agrega los pimientos y las gambas. Mezcla muy bien.
- 2
Guisa por 5 minutos, agrega el tomate, el puré, las hierbas y la crema, mezcla muy bien, salpimienta.
- 3
Saca unas cuantas gambas para la hora de servir, lo demás licua hasta que te quede una crema tersa. Regresa a la olla y deja otros 5 minutos. Si está muy espesa puedes agregar leche o caldo de las cabezas, a tu gusto.
- 4
Buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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