Duraznos cobbler

Name: Duraznos cobbler
Yield: 9 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 tazas duraznos en rodajas (u otra fruta); 1 taza harina leudante (o común con una cucharadita de Royal); 1/2 taza manteca o margarina; 1/2 taza leche; 1/2 taza azúcar o Splenda; 2 cucharadas canela mas una pizquita de nuez moscada mas 1 cucharada de azucar o Splenda

Maria Sommer @Pacocali

Stephenville, Texas.

Es muy común en Estados Unidos aprovechar la fruta de temporada para hacer este postre. Pueden usarse duraznos, manzanas, ciruelas, etc. se pueden usar frutas congeladas y en almíbar descartando el líquido.

Duraznos cobbler

Maria Sommer @Pacocali

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

9 raciones

4 tazasduraznos en rodajas (u otra fruta)
1 tazaharina leudante (o común con una cucharadita de Royal)
1/2 tazamanteca o margarina
1/2 tazaleche
1/2 tazaazúcar o Splenda
2 cucharadascanela mas una pizquita de nuez moscada mas 1 cucharada de azucar o Splenda

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Calentar el horno a 200º C o 375º F
2

En un recipiente de 20x20 cm. poner la manteca a derretir en el horno.
3

Una vez derretida agregar azúcar + harina + leche, mezclar un poco con tenedor. La mezcla no tiene que quedar pareja.
4

Volcar la fruta encima de la mezcla. Espolvorear la canela, nuez moscada y cucharada de azúcar.
5

Hornear por 30 minutos, es delicioso comerlo tibio y con una bolita de helado de vainilla o crema.