دوعدد تخم مرغ را به همراه ۵ قاشق ماست مخلوط کرده و یک قاشق بکینگ پودر اضافه و مخلوط کنید.

کم کم آرد را اضافه کرده تا خمیر به دست نچسبد.
👈خمیر را با وردنه صاف نمایید به قطر ۲ الی ۳ میل و به حالت های مختلف برش دهید یا قالب بزنید.

روغن را روی حرارت ملایم گذاشته تا داغ شود بعد گوشفیل ها را اضافه نمایید خیلی گوشفیل هارو کنار هم نگذارید چون پف میکنند.
👈وقتی گوشفیل ها طلایی رنگ و سرخ شد بالافاصله در شربت بار بریزید

اگر میخواهید گوشفیل ها خیلی شیرین شود بذارید ۲ الی ۳ دقیقه درون شربت بار بمونه ولی اگر کم شیرین میخواهید گوشفیل ها چند ثانیه درون شربت بار بمونند کافیه برای شیرینی گوشفیل ها.
نوش جان😊