Para la masa: En un bowl poner harina y la levadura, mezclar y agregar la sal. En un guequito poner el aceite y por fin el agua tibia hasta que se forme un bollo liso. Dejar descansar, yo lo dejé adentro del bowl, tapado con un film a temperatura ambiente, durante toda la noche y un poco más.

Una vez pasada toda la noche y un poco de la tarde. Dividí la masa a la mitad. Corte las fetas del fiambre chiquitos y abrí la masa y se lo puse adentro. Integre e hice los bollitos y lo dejé descansar mientras preparaba el otro.

Ralle el queso, puede ser mezcla o de alguno especial. Corte el queso cremoso en cubos y lo agregue a la otra mitad y lo mezcle bien. Hice los pollitos y deje descansar por lo menos 1 o 2 horas. Una vez levados, mezclar un huevo, pincelar y llevar a un horno medio/alto por 20 min.