Rạm rang lá lốt

Name: Rạm rang lá lốt
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 gam rạm; 1 bó lá lốt; hành, tỏi, gia vị

Mùa hè mà được ăn cơm với món rạm rang lá lốt thêm đữa rau muống luộc dầm sấu và bát cà là nhất rồi

Mùa hè mà được ăn cơm với món rạm rang lá lốt thêm đữa rau muống luộc dầm sấu và bát cà là nhất rồi

Nguyên Liệu

30 phút

4 phần ăn

30 phút

1

Rạm rửa sạch, cắt bỏ chân (nhiều người bỏ mai và khêu gạch nhưng mình thích để cả mai)
2

Ướp rạm với gia vị, 1 phần tỏi hành
3

Cho dầu vào phi thơm phần hành tỏi còn lại sau đó cho con rạm vào rang
4

Khi rạm chín, lá lốt thái nhỏ cho vào đảo thêm vài cái
5

Bắt ra và thưởng thức.