برنج آبکش شده و‌ لپه ی پخته شده و گوشتی که با پیاز تفت دادیم و‌ سبزی و ادویه را همه با هم مخلوط میکنیم

در آخر نصف لیوان آب ریخته دلمه ها را دم میکنیم

من برای ترشی بیشتر از آلوچه هم استفاده کردم