🌶🍤🌶🍤Chiles rellenos de camarón 🌶🍤🌶🍤

Name: 🌶🍤🌶🍤Chiles rellenos de camarón 🌶🍤🌶🍤
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 6 chiles California (Anaheim) o como los conozcan 😊 también puede ser Chile poblano; 1 libra (1/2 kilo) camarón; 2 dientes ajo; 1/2 cebolla blanca mediana; 2 cdas mantequilla; cantidad necesaria Queso para derretir; al gusto Sal y pimienta

Romii Pinto Cruz @cook_5071324

Guasave, Sinaloa

🌶🍤🌶🍤Chiles rellenos de camarón 🌶🍤🌶🍤

Romii Pinto Cruz @cook_5071324

Guardada

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Ingredientes

6chiles California (Anaheim) o como los conozcan 😊 también puede ser Chile poblano
1 libra (1/2 kilo)camarón
2 dientesajo
1/2cebolla blanca mediana
2 cdasmantequilla
cantidad necesariaQueso para derretir
al gustoSal y pimienta

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Paso a paso

1

Se ponen a tatemar los chiles sobre la llama de la estufa, ya que están quemaditos se van poniendo en una bolsa de plástico para que vayan sudando. Los dejas reposar mínimo 5 minutos.
2

Mientras tatemar los chiles vas pelando los camarones (quitarle la cascara) los partes a la mitad y reservas.
3

Después de que los chiles reposaron se les quita la piel quemada y se abren para quitarles las semillas y las venas que trae adentro.
4

En un sartén pones a derretir la mantequilla y cuando está caliente le agregas el ajo y la cebolla finamente picada.
5

Cuando la cebolla este transparente agregas los camarones junto con sal y pimienta. Los camarones se tienen que cocinar en un periodo no mayor de 8 minutos, ya que si se cocinan de más se hacen duros.
6

Ya que los camarones están listos, es hora de rellenar los chiles.
7

Se le pone un poco de queso para derretir al chile.
8

Después se le pone el camarón y un poco más de queso.
9

Así se hace con todos y se meten al horno hasta que el queso se derrita.
10

Y quedan listos... Yo los acompaño con arroz blanco, también se puede acompañar de pasta o de lo que se te ocurra.